RESEP SAYUR SOP IGA SPESIAL

sayur sop iga spesial
sayur sop iga spesial

Menyiapkan hidangan lezat dan juga sehat memang gampang-gampang susah. Apalagi buat koki amatiran seperti saya! :p Khususnya untuk menu makanan sehari-hari si kecil yang termasuk anak berkebutuhan khusus. Karena si kecil sejak terdiagnosis High-Functioning Autism saya mulai memberlakukan diet makanan tertentu sebagai tindak lanjut dari penerapan terapi makanannya. Menu kali ini adalah Sayur Sop! Tanpa penyedap dan bumbu dapur berlebihan. Sayurannya pilih yang segar dan organik.

Yuuk mari kita intip resepnya:

RESEP SAYUR SOP IGA SPESIAL

Bahan – bahan :

  • Brokoli cuci bersih
  • Kol dan Wortel (bisa diganti yang lain jika termasuk yang dihindari)
  • Kentang potong dadu besar, cuci bersih
  • Iga sapi segar, cacah
  • bawang putih 6 siung, geprek
  • garam secukupnya

 

Cara Membuat :

  1. Rebus daging sapi bersama bawang putih dan garam hingga berkaldu dan empuk.
  2. Masukkan brokoli, kentang, kol dan wortel, masak hingga sayuran empuk, namun jangan terlalu layu.
  3. Sajikan hangat dengan nasi putih/ nasi beras merah.

 

Selamat mencoba 🙂

Sugeng Rawuh

Dwi Noviyati Hasan Ismail Rayhan Azzam Hasan

Assalamu’alaykum warahmatullah..

Hai, saya Dwi Noviyati. Saya adalah seorang guru Bimbingan dan Konseling di Kota Gudeg, Yogyakarta – Indonesia. Saya juga adalah seorang istri dari programmer yang baik hati Hasan Ismail. Saya pun bersyukur sekali atas karunia Allah SWT diberi kesempatan menjadi bunda dari Rayhan Azzam Hasan, putra kami yang spesial… abang Azzam didiagnosa High Functioning Autism saat berusia 3 tahun.

Saya sangat cinta dengan dunia pendidikan, dunia anak-anak, dan saya sangat penasaran dengan yang namanya masak-memasak *karena sampai dengan hari ini saya merasa sulit mengingat bumbu-bumbu* hihihi…

Dan ini adalah blog pribadi saya, semoga bisa memberikan manfaat bagi yang membaca. Selamat Mengambil Manfaat, Have a Great Day! 🙂

Wassalamu’alaykum Warahmatullah..

Save