Onion Ring

Bahan-bahan:

• 6 sdm tepung terigu (saya menggunakan 5sdm tepung terigu + 1 sdm tepung terigu gluten free yang komposisinya terdiri dari tepung jagung & kentang)
• 3 bawang bombay (iris 0.5cm pisahkan cincin2nya)
• 1sdm susu kental manis
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt cabai tumbuk halus
• 1/4 sdt baking powder
• 1 butir telur
• garam secukupnya
• tepung panir secukupnya
• air secukupnya
• vegetable oil secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, merica bubuk, bawang putih bubuk, cabai tumbuk, baking powder, garam. Aduk rata.
2. Tambahkan telur, susu kental manis. Aduk rata.
3. Tambahkan air sedikit jika adonan masih terlalu kental.
4. Celupkan cincin2 bawang satu persatu ke dalam adonan hingga tercelup sempurna. lalu angkat dan gulingkan ditepung panir. Lakukan yg sama terhadap seluruh cincin2 bawang bombay.
5. Goreng satu persatu dlm minyak panas 175°C.
6. Siap disajikan selagi hangat